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簡要描述:凍干果茶凍干機為實驗室原位凍干機型,預(yù)凍和凍干室一體機,輕便小巧,可凍干果蔬、肉干、水產(chǎn)、保健品等食物能滿足家用需求。西安TOPTION集熱力、真空、制冷、壓力容器制造和自動控制技術(shù)等領(lǐng)域所積累的經(jīng)驗基礎(chǔ)上,消化吸收了國際上同類設(shè)備*進技術(shù)而研制而成。
技術(shù)文章
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凍干果茶凍干機概述:
凍干果茶是采用各種水果為原料,利用冷凍干燥技術(shù)支撐的速溶類果茶產(chǎn)品。不同于經(jīng)過簡單烘干后制成的水果茶,凍干水果茶的生產(chǎn)工藝采用的是凍干技術(shù),該技術(shù)能夠通過凍干設(shè)備對物料進行冷凍結(jié)晶,然后將冰通過升華作用去除,得到含水量少、色澤、風(fēng)味和營養(yǎng)成分基本不變的產(chǎn)品。把新鮮水果茶濃縮鎖鮮成固體,遇到水之后就能很快還原到飽滿狀態(tài),把新鮮水果茶濃縮鎖鮮成固體,遇到水之后就能很快還原到飽滿狀態(tài)。與現(xiàn)制果茶相比,這類果茶即泡即飲,且價格較低,更好地滿足了快節(jié)奏人群的需求,是現(xiàn)下非常受歡迎的一種飲品方式。
凍干機的工作原理:
冷凍干燥機(凍干機)是利用升華的原理進行干燥的一種技術(shù),是將被干燥的物質(zhì)在低溫下快速凍結(jié),然后在適當?shù)恼婵窄h(huán)境下,使凍結(jié)的水分子直接升華成為水蒸氣逸出的過程.冷凍干燥得到的產(chǎn)物稱作凍干物,該過程稱作凍干。
物質(zhì)在干燥前始終處于低溫(凍結(jié)狀態(tài)),同時冰晶均勻分布于物質(zhì)中,升華過程不會因脫水而發(fā)生濃縮現(xiàn)象,避免了由水蒸氣產(chǎn)生泡沫、氧化等副作用。干燥物質(zhì)呈干海綿多孔狀,體積基本不變,極易溶于水而恢復(fù)原狀。在大程度上防止干燥物質(zhì)的理化和生物學(xué)方面的變性。
凍干果茶凍干機產(chǎn)品特點:
1:可選配遠程監(jiān)控功能
2:板層加熱,加速升華干燥
3:體積小,占用空間少
4:一鍵操作簡單,有內(nèi)置預(yù)設(shè)程序
5:專家模式,用戶可自設(shè)運行參數(shù)
凍干機的參數(shù)配置:
型號 | TP-03H | TP-06H |
凍干面積(M2) | 0.3㎡ | 0.56㎡ |
托盤尺寸(mm) | 205*385mm | 220*510mm |
托盤數(shù)量 | 4 | 5 |
最大容量 | 3kg | 6kg |
層間距 | 40mm | 54mm |
隔板尺寸 | 385*205mm | |
整機功率 | 1200W | 2300W |
電壓 | 220-240V 50Hz-60Hz | |
冷阱溫度 | ≤-50℃ | |
真空度 | <15Pa | |
整機尺寸 (mm) | 450*610*760 | 620*694*1098 |
整機重量kg | 150kg | 220kg |
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